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Accueil du site / La brasserie / Visite guidée

Après plusieurs moi de travaux, le projet commence à prendre forme. La brasserie est aménagée dans un ancien hangar agricole et utilise trois niveaux.

En haut, la production d’eau chaude assurée en partie par les capteurs solaires puis au gaz pour ajuster la température.

Et comme c’est un grenier, c’est là qu’on stocke le malt. Le concasseur et sa trémie sont juste au dessus de la cuve de brassage.

Au rez de chaussée la salle de brassage avec la cuve de brassage et la cuve d’ébullition.

Et de l’autre côté du mur...le bar.

Au sous sol il y a les caves, chambres chaude et froide, et le matériel d’embouteillage et d’étiquetage. Tout est sur roulettes pour aménager facilement l’espace de travail comme on le souhaite.

Et à deux pas de là, la terrasse vous invite à déguster une bière ou autre boisson et admirant le paysage....

à bientôt

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