Pils and Love brothers ! Rendons les armes devant cette lager subtile, pacifique et désaltérante ! Sa belle robe blond paille ainsi que les délicats parfums végétaux qui se nichent sous l'épaisseur de sa mousse vaporeuse sont les promesses de rêveries tranquilles...
 

Style : Correzian Lager

Alcool : 4% vol.

Dégustation : 6 à 8°C

Malts : Pils, Cara, Avoine

Houblons : Mistral, Goldings, Mandarina

 

Vous avez aimé Prélude? Restez assis car voici notre nouveau Barley Wine. Adagio s'est affiné lentement dans une barrique de cognac. Les notes transmises par ce spiritueux viennent renforcer le côté rassurant de cette bière qui réchauffe. Une grosse base maltée qui oscille entre caramel et la noix. De la quiétude en bouteille, à déguster... lentement.

Style : Barley Wine 2020

Alcool :10,5% vol

Dégustation : 12 à 15°C

Malts : Pale, Pilsen, Seigle

Houblons : Chinook, Cascade

 

Dark j'adore, c'est un paradoxe : une IPA noire, le "P" d'IPA voulant dire "Pale" !...C'est la rencontre des malts torréfiés avec le houblon. C'est à la fois doux et amer, plein d'arômes et rafraîchissant.

 

Style : Black IPA

Alcool : 6.8% vol.

Dégustation : 10 à 12°C

Malts : Pale, Pilsen, Torréfié, Blé

Houblons : Magnum, Amarillo, Mozaïc, Simcoe

Houblonnage à cru : Amarillo, Simcoe

 

La couleur de cette bière provient du malt torréfié qui entre dans la recette et qui rappelle le café et le chocolat aussi bien au nez qu'au goût.

A boire avec des fruits de mer ou un dessert chocolaté...ou à la pinte en jouant aux fléchettes !

 
 

Style : Porter

Alcool : 4.5% vol.

Dégustation : 10 à 12°C

Malts : Pilsen, Cara, Torréfié

Houblons : Magnum, Simcoe

 

 

Une bière douce aux arômes épicés qui rappellent la période des fêtes.

A boire tranquillement au coin du feu.

 

Style : Winter Ale

Alcool : 8% vol.

Dégustation : 12 à 14°C

Malts : Pilsen, Cara

Houblons : East Kent Goldings